その日の一番を逃さないで欲しい

「毎日買い付ける天然魚や旬の食材をご要望に合わせてご提供」。これが神戸、三宮の和食ふじ乃をご利用頂く上で、ご満足頂けている理由です。せっかく来て下さったからには、皆様に最高級のお食事を楽しんで頂きたいのですが、当日の仕入れ具合によっては、品切れのお料理やお酒がある場合も。

焼き魚

おすすめしています

もちろんアラカルトでのご利用も大歓迎ですが、
できるだけ満足して頂きたいとの想いから、事前のご予約でご要望にお応えできるコースをおすすめしております。
内容等の相談も可能ですので、宴会、接待や記念日、普段利用等、様々なシーンでご利用ください。
掘りごたつの個室がおすすめです。


事前予約の上でご来店ください

コースをお作り致します

例えば「お好みのお魚やお料理を組み込む」、
「メインの割合を多くする」、「ワインに合うお料理中心でのご用意」など。
ご要望の形は、ご一緒される方や用途によって様々かと思います。
ぜひ一度、お気軽にお問い合わせください。

お気軽にご相談を

078-334-6757

アクセス
神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩2分
阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩4分
営業時間
[月~金] 17:30~翌3:00(L.O.2:00)
[土・祝日]17:30~翌2:00(L.O.1:00)
定休日
日曜日

スタンダードに愉しむ

  • 先付け
  • 煮物
  • 刺身
  • レアカツ
  • スープ
  • 肉料理
  • ご飯物
先付け先付け 煮物煮物 刺身刺身 レアカツレアカツ スープスープ 肉料理肉料理 ご飯物ご飯物

ある日のコース例

  • 【先付】
    ・季節野菜焼き合わせ
    ・しらすと胡桃の佃煮
    ・新じゃがいものカステラ
    ・胡瓜と鰻の酢の物
  • 【造り】
    ・鱧の湯引き
    ・カツオの焼霜
    ・平政
  • 【魚】
    ・いちじくの胡麻味噌焼き
  • 【揚げ物】
    ・白海老と夏野菜のかき揚げ
  • 【肉】
    ・鴨肉の炭火焼ロースト オレンジオイルソース
  • 【煮物】
    ・蓮根まんじゅう 蟹身あんかけ
  • 【食事】
    ・じゃこ山椒ご飯
    ・赤出汁
  • 【甘味】
    ・季節のフルーツ

お一人様 6,600円(税込)

※2名様から前日までの事前予約にて承ります。
※仕入れの状況によりご用意できるお料理が異なる場合がございます。
※お料理内容等のご相談はご予約時に承ります。

飲み物はこちら


より上質な食材を使用した
8,800円(税込)コース

ある日のコース例

  • 【八寸】
    ・季節野菜炊き合わせ
    ・胡瓜と鰻の酢の物
    ・とうもろこしの白和え最中仕立て
    ・しらすと胡桃の佃煮
    ・胡麻豆腐
    ・枝豆の醤油煮
    ・よもぎ麩の田楽
  • 【造り】
    ・本マグロ
    ・鱧の湯引き
    ・水蛸炙り
    ・鯖のキズシ
  • 【魚】
    ・いちじくの胡麻味噌焼き
  • 【揚げ物】
    ・初ガツオのレアカツ仕立て ~和風アンチョビソース~
  • 【肉】
    ・A5黒毛和牛のしゃぶ肉と米茄子の山椒煮
  • 【煮物】
    ・鮎の唐蒸し
  • 【食事】
    ・淡路産 煮穴子の炊き込みご飯
    ・赤出汁
  • 【甘味】
    ・季節のフルーツ
大切な方のおもてなしなら
11,000円(税込)コース

ある日のコース例

  • 【先付】
    ・雲丹豆腐~塩雲丹キャビア添え~
  • 【造り】
    ・大間産 本鮪の中トロ
    ・淡路産 鱧の湯引き
    ・長崎産 縞鯵
  • 【八寸】
    ・季節野菜炊き合わせ
    ・胡瓜と鰻の酢の物
    ・車海老とズッキーニの黄身寿し 最中仕立て
    ・しらすと胡桃の佃煮
    ・胡麻豆腐
    ・枝豆の醤油煮
    ・よもぎ麩の田楽
    ・子持ち昆布
  • 【焼き物】
    ・いちじくの胡麻味噌焼き
  • 【揚げ物】
    ・栗蟹と雲丹のクリームコロッケ
  • 【肉】
    ・A5黒毛和牛の炭焼き 生雲丹のせ
  • 【煮物】
    ・鮎とおからの唐蒸し
  • 【食事】
    ・穴子と浅利の土鍋ご飯
    ・赤出汁
  • 【甘味】
    ・季節のフルーツ

ふじ乃 冬の鍋

※二日前までにご予約ください。

本クエ鍋
10,800円
天然真鱈白子鍋
6,800円
天然鰤しゃぶみぞれ鍋
6,500円
但馬地鶏鍋
5,500円

※表示価格は全て税抜きです。
※全てコースでのご予約となります。

ぶりしゃぶ

ぶりしゃぶ


店内のご案内

JAZZが流れる落ち着いた店内で、ゆったりとお寛ぎください

店内のご案内

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