〝ふじ乃の味をご自宅でも味わっていただきたい〟。
そんな想いから、当店ではお持ち帰りも承っております。
修業元で技術を身に付け、その後も研究を重ね続けた
〝棒寿司〟は、常連のお客様からも愛されている逸品。
鯖をはじめ、鰻や季節の味覚を贅沢に用いており、
贈り物にも最適です。
お帰りの際のお土産としても、ぜひお役立てください。
三宮の和食「ふじ乃」は常に、シンプルに“美味しいお料理をつくること”に徹しております。仕入れからお客様のお口に入るまで、一点の妥協もございません。器や盛り付けなど細部にまでこだわりが。個室での接待・会食やディナーデートなどに五感でお楽しみ頂けるふじ乃のおもてなしをご堪能ください。
身が締まり、旨味が凝縮された天然魚。毎朝仕入れる新鮮素材を、食材に合わせたベストな一皿に仕上げます。
お魚料理と同じく皆様に喜ばれている「出汁」。しっかりと風味を感じられるよう計算しています。
初めての方やお料理を存分に楽しみたい方には、ふじ乃渾身のコースがおすすめ。その日の美味を詰め込んだ内容は、単品でのご注文より満足度が高いと評判です。一人飲みや普段の食事、デートのディナー、宴会、個室での接待・会食など、様々なシーンでご利用ください。
ふじ乃では、ワインと日本酒をおすすめしております。四季の移ろいに応じて常時仕入れ、酒器にもこだわりが。JAZZの流れる空間で、ちょっといいひとときを。
